レビュー3,000件超！長寿の村が育む皮ごと丸搾りシークヮーサーの魅力

2026.06.17

ニュース

楽天でのレビュー件数3000件を突破し、多くの健康・美容志向の女性から支持を集めているドリンクをご存じでしょうか。

日本一の長寿の村として知られる沖縄県大宜味村で育まれた「シークヮーサー」です。TV番組などでその健康成分が度々話題になる注目の果実ですが、栄養を最大限に引き出すにはある秘密がありました。

そこで今回は、自社農園から一貫して製品づくりを行う沖縄特産販売株式会社の石田さんにお話を伺います。

長寿の村・大宜味村の宝を全国へ
健康成分「ノビレチン」のピークは青切りの時期
毎日続けやすい”美味しさ”を支える“味づくり”
農園からお客様へ、一貫した品質管理への思い
日々の生活にシークヮーサーの恵みを

長寿の村・大宜味村の宝を全国へ

＿＿本日はよろしくお願いいたします。まずは、沖縄特産販売様がシークヮーサーの製品開発に取り組まれた背景から教えていただけますか。

「よろしくお願いいたします。私たちが拠点を置く沖縄県の大宜味村は『日本一の長寿の村』として有名です。この村で、昔から地元住民に親しまれてきたのが、特産品であるシークヮーサーなんです」（石田さん／以下同）

＿＿地元の方々の健康を支えてきた身近な果実なのですね。

「はい。私たちは、この素晴らしいシークヮーサーの魅力を、沖縄だけでなく全国の皆様に広めたいという想いからスタートしました。日本で唯一のテーマパークである『大宜味シークヮーサーパーク』も同様の想いを持ってスタートしていて、今回取材いただいた『専門店のシークヮーサー』は、そこで生まれたECモール限定の商品となっています」

健康成分「ノビレチン」のピークは青切りの時期

＿＿シークヮーサーというと「酸っぱい柑橘類」というイメージが強いですが、健康や美容の面でどのような特徴があるのでしょうか。

「シークヮーサーにはたくさんの栄養成分が含まれているのですが、ポリフェノールの一種である『ノビレチン』は、健康や美容を意識する方々から特に注目を集めています。お客様へお届けするうえでこだわっているのが、収穫のタイミングです」

＿＿タイミングによって何が変わるのですか？

「果実が熟す前の緑色の時期、いわゆる『青切り』の時期が最もノビレチンの含有量が多いんです。そのため、私たちは最も栄養価が高まる9月から10月にかけて収穫した青切りシークヮーサーを厳選して使用しています」

毎日続けやすい”美味しさ”を支える“味づくり”

＿＿栄養価が高いのは嬉しい反面、青切りの時期だと特有の強い酸味がありそうです。毎日飲み続けるのは大変ではないですか？

「そこが商品開発で最も工夫しているポイントです。シークヮーサーは収穫する時期やその年の収穫状況によって、酸味・香り・ほろ苦さ・甘みの印象が少しずつ変わります。『専門店のシークヮーサー』はそれぞれの果汁の特徴を見極めながら、年間を通して美味しく続けやすい味わいになるようにレシピを整えています。それとは逆に『ノビレチン』にこだわった商品として『青切り果汁』という商品も展開していますよ」

＿＿なるほど、その年ごとの果汁の個性を活かしながら、飲みやすい味に仕上げているのですね！

「そうなんです！それでも酸味や苦味に不安を持つ方に対しては、お水や炭酸で割って飲むのはもちろん、お酒の割材や、焼き魚、ヨーグルトの隠し味など、お料理にも幅広く使っていただけるとご提案しています。お子様からご年配の方まで、ご家族皆様の毎日の健康と美容のサポートに、ぜひ沖縄の自然の恵みを取り入れてみてください」