キレイな人は始めてる。女性向けプロテイン「私の完全美容食」あの有名企業が手掛けるこだわり商品を取材

「プロテインといえば、とにかくタンパク質の量が一番重要」と思っていませんか？実は今、そんな業界の常識を覆し「素材の良さ」にとことんこだわった製品が感度の高い女性たちの間で話題を集めています。

しかも、それを手がけているのは創業70年を誇る老舗ジュエリー企業という意外な事実がありました。

そこで今回は、大豆を丸ごと活かした国産ソイプロテイン「私の完全美容食」を展開するAs-meエステール株式会社の中條さんにお話を伺います。

ジュエリーの老舗が異業種の健康食品事業に挑む意外な理由

＿＿御社はテレビCMなどでも知られる老舗ジュエリー企業という印象が強いのですが、なぜ健康食品であるプロテインの開発に至ったのでしょうか？

「当社の母体であるAs-meエステールは、もともと石の研磨工場や真珠の養殖場を自社で保有しており、企画から販売まで一貫して自社で行う『モノづくりへのこだわり』を大切にしてきました。その素材選定や工程に妥協しない姿勢は、ジュエリーだけでなく、私たちの体をつくる『食』の分野でも全く同じように活かせるのではないかと考えたのが始まりです」（中條さん／以下同）

＿＿なるほど。ジュエリー作りで培った「素材への誠実な向き合い方」がベースにあるのですね。

「おっしゃる通りです。自分たちや家族が毎日安心して口にできるものを作りたい。その思いから、品質を自分たちの目で確かめられる健康食品事業へと一歩を踏み出しました」

タンパク質の「量」より「質と安心」を極めた低加工製法

＿＿プロテインというと、各社「1杯あたりのタンパク質量」で競争しているイメージがあります。

「確かに現在のプロテイン市場は、いかにタンパク質濃度を高めるかというスペック競争の側面があります。しかし、私たちが『私の完全美容食』で目指したのはそこではありませんでした。タンパク質の量よりも、原材料のシンプルさと添加物の排除を最優先にしたんです」

＿＿あえて業界のトレンドとは逆のアプローチをとったのですね。

「はい。毎日摂取していただくためには、人工甘味料や香料で無理に味を作るのではなく、自然な風味であることが不可欠です。北海道産の非遺伝子組み換え大豆を主原料に、沖縄県波照間島の黒糖や11種の国産雑穀、室戸の海洋深層水からつくられた塩など、厳選した国産素材だけを使用し、過度な加工を行わない低加工製法にこだわりました」

安さより栄養を丸ごと、あえて手間がかかる「国産・丸大豆」を選ぶワケ

＿＿製品開発において、最も苦労されたポイントはどこでしょうか？

「主原料である大豆の製法ですね。一般的なプロテインは『脱脂大豆』という、化学溶剤を使ってあらかじめ脂質を抽出して安価に作られた大豆を使用することが多いんです。しかし、私たちは安心できる製造プロセスにこだわり、あえて国産の『丸大豆』をそのまま粉砕する手法を採用しました」

＿＿丸大豆をそのまま使うことには、どのようなメリットがあるのでしょうか？

「タンパク質だけでなく、大豆本来の良質な脂質や鉄分、食物繊維などの栄養素を損なわずに残せる点です。なめらかな口当たりを実現するため、超微粉砕によるマイクロパウダーへの加工にもこだわりました。私たちは、安価な原料を選ばずにこだわり続けることを大切にしています。 結果として、女性に嬉しい栄養素を丸ごと摂れる『美容食』としての価値を生み出すことができたと考えています」

約600名のアンバサダーと1万人の会員に支持されるブランドの強み

＿＿すでに多くの方が愛用されていると伺いましたが、発売後の反響はいかがですか？

「おかげさまで、現在は約1万人の定期購入会員様にご支持いただいています。また、私たちの『素材へのこだわり』というコンセプトに共感してくださったヨガインストラクターや管理栄養士などのインフルエンサー、約600名がアンバサダーとして自発的にコミュニティを形成し、魅力を発信してくださっていて本当にありがたいです」

＿＿熱量の高いコミュニティができているのですね。今後の展望をお聞かせください。

「多くのプロテインが輸入大豆に依存するなか、私たちは国内産の丸大豆を使用しているため、為替の影響を受けずに安定した品質と価格でお客様に提供し続けることができるのが強みです。今後も『内側から整える』という理念のもと、日常にそっと寄り添い、毎日飲み続けたくなる製品づくりを続けていきたいです」

大豆の恵みを丸ごといただく新しいプロテインの形

今回はAs-meエステール株式会社の中條さんにお話を伺い、大豆を丸ごと活かした国産ソイプロテイン「私の完全美容食」についてご紹介しました。

ジュエリー開発で培った「素材への探求心」と「一貫したモノづくり」の姿勢が、妥協のない丸大豆プロテインを生み出したというエピソードが非常に印象的でした。「タンパク質の量」という表面的な数字にとらわれず、毎日安心して飲める自然な美味しさを追求する同社の姿勢は、これからも多くの女性の美と健康を内側から支えていくことでしょう。

＜取材協力先＞
As-meエステール株式会社
ビューティー＆ウェルネス事業責任者 中條 進太 様
所在地：東京都中央区銀座一丁目19番7号 JRE銀座一丁目イーストビル6階
企業公式サイト：https://www.as-estelle.co.jp/
商品URL：https://www.kenko-bi.jp/mybeauty/
キャンペーンページ：https://ec.kenko-bi.jp/lp?u=pr2

＜取材・編集＞
健タメ！編集部